免疫力アップ食材としても注目！生にんにく、予約注文受付中です！

暖冬の影響を心配しましたが、元気に育っています。1ヶ月後には倍の大きさに！ラストスパートの成長が楽しみです。

新型コロナウイルスの対策として、身体の免疫力を高めることが重要だと言われています。1990年代にガン予防を目的にはじまったアメリカの「デザイナーフーズ」計画においては、にんにくはそのピラミッドの頂点！免疫力を高める効果があることでも知られています。

”にんにくには、豊富な栄養成分が含まれていますが、その中心となるのがアリシンという成分です。
にんにくに含まれる有効成分のアリシンは、水や油に溶けやすくアリシンが５０℃～８０℃に熱した油脂の中で分解されると脂溶性の成分「アホエン」へと変わります。このファイトケミカル（※１）のアホエンが現在、健康成分として注目されています。
アリシンには、疲労回復、風邪予防、美肌、殺菌作用、抗ウィルス作用、血圧低下、冷え性改善などすぐれた効果がありますが、アリシンから変化したアホエンには下記の通り、さらに優れたパワーがあるのです。

※ファイトケミカルとは、野菜や果物に含まれる強力な抗酸化効果をもつ成分のこと。”
（フシコスのWEBマガジン『クレタ通信』「抗菌作用、抗ウィルス作用を持つ【アホエン】で風邪予防」より引用）

この時期に、注目される食材のひとつ。産地直送便だからお届けできる、収穫したての「生にんにく」。お届けは5/20頃〜順次となる予定です。数に限りもございますので、ご希望の方は早めにネットショップより予約注文いただけますと幸いです。

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【免疫力アップ食材として話題！】スーパーの店頭では手に入らない「生にんにく」 1kg （ごろっと詰め合わせ 10個〜）プチレシピ付！